2ч.ч.-булгур/от най-ситния/
1ч.ч.-вода/топла/
2бр-пипер/на много ситно нарязан/
2бр.-домати/на много ситно нарязани/
1вр.-пресен лук/на ситно/
1-краставица/на ситно/
няколко листа зелена салата/на ситно/
магданоз
по 1лъжица-доматено и пиперково пюре/или 2л.-лютеница/
малко олио,сол,лим.сок.
Булгура го накисваме във водата за около 30мин/докато набъбне/Ако не стигне водата може да прибавите още и да изчакате още малко.Зависи много от булгура.
През това време всички други продукти ги омесваме в по-длбока купа.Олиото го загряваме и изсипваме пюретата в него или лютеницта.Зпържваме за кратко и когато истине го прибавяме към зеленчуците.Прибавяме и набъбналия булгур и солим на вкус.Слагаме и лим.сок и магданозчето и хубаво объркваме.И сервираме.Многооооо вкусно става!
http://berina-berina.blogspot.com/
Няма коментари:
Публикуване на коментар