Пиде със сирене/Peynirli Pide

Продукти за тестото:
500 гр. брашно,
1 пакетче суха мая,
200 мл. топло мляко,
1 яйце,
3.4 с.л. зехтин
1 ч.л. захар
сол.
За гарниране:
200 гр. сирене,
100 гр. масло,
1 жълтък,
2-3 с.л. прясно мляко,
сусам.
Приготвяне:
В голяма купа пресяваме брашното със солта.
В чаша смесваме млякото и маята.
Разбъркваме добре, добавяме захарта и зехтина и разбъркваме.
Оставяме за десетина минути.
В брашното правим кладенче и изсипваме млякото и яйцето.
Замесваме меко тесто.
Месим, докато стане еластично и оставяме на топло да втаса, докато удвои обема си.
Изваждаме, премесваме с малко зехтин и разделяме на 4-5 топки.
Разточваме всяка на дебела кора под формата на елипса.
Върху кората  разстиламе настърганото сирене.
Завиваме от всички страни като ръбче за пица, като следваме елипсовидната форма.
Двата края ги навиваме и оформяме като цървулче.
Слагаме в обилно набрашнена тава.
Върху сиренето на всяко пиде слагаме по 1-2 бучки масло.
Намазваме с жълтъка и поръсваме със сусам.
Слагаме във фурна на 100*С като постепенно с втасването започваме да увеличаваме температурата.
Допичаме на 190-200*С.
Изваждаме и още горещи намазваме с масло или заливаме с тънка струйка зехтин.
Ако искате да са хрупкави направо сервирате, ако искате да са меки, задушете за няколко минути с кърпа.
източник:/politikcity.de/
http://vkusnoikrasivo.com

Жените в семейството на султана

Ако трябва „женското царство“ на султана да се подреди в някаква йерархична стълбица, то тя изглежда в следния вид: Валиде Султан – майката на владетеля, наричана още Рейс на жените в харема и неговите съпруги или Джарийелер (наложниците), тези, с които той живее на принципа мъж-жена: Кадън Ефендилер (официалните жени), Икбаллер (жените без потомство) и фаворитките – Гьозде или Пейклер (Одалъклар). Към семейството на монарха, естествено, се отнасят и неговите дъщери (Ханъм или Хатун Султанлар), както и неговите снахи (Гелинлер).
Най-високо място в йерархията на харема заема майката на падишаха – Валиде Султан. В началото официалният титул на тези жени е бил като в другите мюсюлмански страни – Мехд-и Улйя или Мехд-и Уляй-ъ Салтанат, но при Мурад III (кр. на XVI в.) се трансформира на Кадън Ефенди, а впоследствие при по-късните султани (от Сюлейман Великолепни натам) се налага названието Валиде (Валде) Султан. При някои султани, какъвто е случаят с Мехмед III, към неговата майка се обръщали с почетното „Валде-и Мюкерреме“. Когато се избира новият падишах, то предишната Валиде отива в „пенсия“ в някой от старите сараи (Ески сарай), а майката на настоящия султан се настанява до сина си в „Топ- капъ Сарайъ“ (Сарай-ъ Джедид-и Амире). Това се известява на специално тържество, наречено Валиде алайъ. Първото такова тържество се състояло след смъртта на Мехмед III, когато майката на Ахмед I – Хандан Валиде Султан, официално е канонизирана като Рейс и Баш кадъна в харема. В архивите с големи подробности са описани церемониите при заемането на тази длъжност при султаните Мурад IV и Ибрахим I – с майка Кьосем Султан, при Мустафа II и Ахмед III – с майка Гюлнуш Султан, и др. Когато някоя жена заема поста на Валиде Султан, още на другия ден писмено се известява за това Сад- ръазама (великия везир) или Садарет Каймакамина (секретарят на Дивана). Естествено е майката на султана да получи и най-големия и хубав апартамент в харема, след този на монарха (Хюнкяр Софасъ). В най-отбраните апартаменти обикновено за заделени стаи за кухнята (йе- мек софасъ), тази за гости (мисафир одасъ), спалнята (ятак одасъ), хамамът, килерът, стая за писаря с печатница (матбах) и др.
Валиде султанките поначало са почитани от синовете си, които много често им даряват вакъфи (фондации с религиозно предназначение) и феодални владения (ха- сове или мукатаа). В подчинение на най-важната майка в държавата е много широк спектър от наложници, които обслужват ден и нощ нейната персона. Най-главният и привилегирован кадър от този персонал е кехаята (Валиде кетхюда), която е неин пръв помощник, око и ухо на ставащото в харема. Макар че на тази длъжност се избирали най-уважаваните и верни жени, понякога те се обръщали срещу своите господарки, участвали в дворцовите преврати, подкрепяли или не този или онзи везир, взимали подкупи; т.е. занимавали се и с нелицеприятни дела, които са били извън правомощията им.
Името на авторитетни валиде султанки са си извоювали Кьосем Султан (майка на Мурад IV и Ибрахим), Нурбану Султан (на Мурад III), Сафие (Венедикли Баффо) – майка на Мехмед III. Може със сигурност да се твърди, че Сафие Султан е взимала най-важните и отговорни решения при управлението на синовете си Мурад IV, Ибрахим I и внука й Мехмед IV. Някои жени като Кьосем (Махпейкер) Султан детронират синовете си и дават своето съгласие за екзекуцията им. Особено ожесточена е била борбата за надмощие именно между нея и майката на Мехмед IV – Турхан Султан; в този двубой накрая надделява по-младата Турхан, която стои и в основата на убийството на вездесъщата Кьосем (която е наречена след смъртта си „Валдеи шехиде“). Друга именита царица-майка е Гюлнуш Султан – майка на монарсите Мустафа II и Ахмед III (и съпруга на Мехмед Ловеца), която междувпрочем дърпа конците в империята за около 30 години. Такава е и тази на Абдюлмеджид – Безмиалем Валде Султан (съпруга на Махмуд II), която се намесвала в държавните дела и давала заповеди наляво-надясно на държавните мъже. Подобен стил на поведение имали още майката на Абдюлазиз (Пертевниял), на Абдюлха- мид (Пересту), на Мустафа IV (Синепервер), на Мурад V (Шевкефза). Последната, Шефкевза Кадън Ефенди като че ли е най-властната и бих казал войнствената, и играе определяща роля при свалянето от трона на сина си Абдюлазиз.
Не трябва обаче да се смята, че главно занимание на майките на владетелите са били политическите заговори, семейни интриги и престъпления. Някои от тях се заемат и вършат много благотворителни дела, дори са двигатели за строителството на религиозни и други съоръжения: джамии, месджиди, медресета, тюрбета,чешми и пр. Сред тях могат да се изброят Хафса (майка на Сюлейман Кануни), Сафие (на Мурад III), Турхан (на Мехмед IV), Гюлнуш (на Мустафа II и Ахмед III), Михримах (на Селим III), Накши- дил (на Махмуд II), Безмиа- лем, Пертевниял. Култови сгради с тяхната лепта са построени в Истанбул, Бурса, Трабзон, Аксарай. По-известни от тях са „Нуросмание“, „Хатуние“, „Йени Джами“, „Еюб Джами“ и др. Болницата „Вакъф Гураба Хастанеси“, която е издигната с подкрепата на Безмиалем Валиде Султан, функционира и досега.
Естествено е на второ място в йерархията да стои някоя от жените на султана и това е обикновено тази, която го дарява с първи син (Ха- секи). Титулът на тази баш-ханъма е „Кадън Ефенди“.
Техният брой се движи от четири до осем, макар че има възбрана (харам) те да нямат повече от четири законни жени. С повечето от тях владетелят сключва и граждански брак, което става в присъствието и с позволението на шейхюлисляма (мюфтията), по всички правила на религиозния канон. Ако някоя от кадъните умре или пък султанът се разведе с нея, то нейното място се заема по правило от втората в йерархията, а към групата на кадъните се прикрепва първата дама от категорията Икбаллер (която се издига на нивото на последна кадъна). Това става не без посредничеството и волята на Къзлар агата (началника на черните евнуси), а когато султанът се съгласява с неговия избор, издава специален берат (нареждане) за това. Много често към жените на падишаха се обръщали и с Хасеки, особено към най-обичани- те или тези, които са дарили султана с най-много деца.
През ранния период на държавата кадъните ефендита са били с относителна свобода. Повечето от тях са живеели при своите синове, които са заемали постовете на валии или санджакбейове. В процеса на утвърждаване и промяна на системата обаче те остават „заключени“ между четирите стени на харема. Това се отнася най- вече за вдовиците, които се изолират в някой по-стар дворец (Ески сарай) и преживяват дните до края на живота си като потенциални затворници. Това правило започва да се прилага при управлението на султан Мурад III (1574-1595), който мести своя харем от Ески сарай в новия дворец (в момента „Топкапъ“), а по обратния път изпраща на заточение всички семейства от останалите жени на своя баща Селим II. Нека подчертаем, че Мурад III е султанът-рекордьор по броя на наложниците и децата си в харема. В това отношение, извън четирите си официални жени, той има стотици наложници, от които 40 хасеки (дали му мъжко потомство) и още толкова гьозде (фаворитки). Броят на децата му надминава сто. Повечето от тях умират като бебета и в ранна детска възраст, но за статистиката със своя челяд в зряла възраст той остава с 19 синове и 30 щерки, или общо 39 наследници. За съжаление всички те са убити от следващия султан Мехмед III, който прилага ударно фратрицида за отстраняване на потенциалните наследници на трона. Това става, след като той си осигурява доктриналното мнение (фетвата) на мюфтията Бостанзаде ефенди, като последният лично ръководи погребалния процес и прочита молитвата над телата на принесените „в името на закона“ шехиди.
Ако трябва да бъдем справедливи, Мурад III, бащата на пожертваните по-късно шехзаде, нямал почти никакво физическо време да се занимава с държавни дела. Види се, това се дължало на многобройните му наложници, за които той трябвало да отделя височайшето си внимание както през деня, така и през нощта. Но той имал на свое разположение две изключително амбициозни жени, които вършели „черната работа“ и направлявали посоката на държавата: първата башкадъна Сафие Султан и Нурбану Валиде Султан. Кой каквото ще да казва, но за мен Мурад III и неговият приемник Мехмед III са османските падишаси, които са извършили най-големите злини в империята. За тях властта и богатствата са всичко, а човешкият живот не струва нищо. Техните ръце са изцапани с много кръв, а на съвестта им (ако са имали такава) би следвало да тежат имената на безбройните им жертви. Неслучайно Мурад е еталон за убиец в творчеството на великия британец Шекспир.
Ако в началото семействата на умрелите султани са Поставяни в доста незавидно положение, то впоследствие към тях се отнасят с необходимото уважение. Мястото на тяхното заточение, както казахме, е някой по- стар дворец, наричан от някои драматично като „Гьозяшъ Сарайъ“ (Сарай на сълзите). Краят на „мрачния период“ за кадъните и техните деца настъпва някъде към последната третина на XVIII в. Освен това велиахтите (най-старшите принцове и евентуални наследници на трона) вече били „снабдявани“ с отбрани наложници, уста (майсторки) и калфи. По някои разкази с особена красота се отличавали башмайсторките (Хазнедар уста) на монарсите Махмуд I и Абдюлхамид I. Шестата кадъна на Махмуд и третата кадъна на Абдюлхамид (Неврес) преди това са били Хазнедар уста.
Султанските съпруги (Зевджелер) са наричани и „Хасеки“. По принцип това е жената, родила мъжки наследник на султана, но обръщението не винаги е било твърд маркер за това. Титулът се използва най-често между XVI и XVIII век, след което отпада като понятие. За пръв път той се използва и се налага при Хусрев Султан, а при Ибрахим I (Дели) като хасеки са назовани всичките му кадъни. Всъщност самият Ибрахим, който е непоправим еротоман, е толкова объркан от многобройния си конкубинат, че трудно схващал коя жена каква му се пада в йерархията. Майка му Кьосем Мах-пей- кер, не по-малко известна хасекиня, всеки петъчен ден от седмицата му доставяла по една дебела ханъма – неговата голяма страст са били порядъчно закръглените жени. Като че ли най-известната носителка на титлата „хасеки“ е Хуррем Султан (Роксолана). Конкуренцията между майката на султана (Валиде), главната кадъна и останалите хасекини, породена от стремежа им да засилят максимално своето влияние във владетелския дом и да облагодетелстват децата си, става предпоставка за изблици на невиждана омраза и кървави инциденти, в които ще се уверим по-нататък.
Като добавка на всичко това, мнозина изследователи разглеждат или просто тълкуват статуса и живота на жените в харема по едно, бих казал клише, което не кореспондира с действителността. Тук ще засегна най-вече тяхната бройка, защото се говори за главоломни цифри, едва ли не за хиляди ханъми, които споделяли леглото на господаря си. Единици са тези владетели, които са притежавали повече от сто наложници, да не говорим, че законните им жени са били твърде малко. В исторически план архивите свидетелстват, че с повече жени са били Мурад III (след смъртта му очевидци твърдят, че в харема имало най-малко 100 люлки) и Ибрахим. Според моите търсения с най-много жени са били: Ахмед III – с 18, Абдюлмеджид -18, Махмуд II -13, Селим III – 12, Абдюлхамид 1-11, Баязид II – 8. Естествено е, че ханъмите на изброените, в по-долната категория (Икбаллер), са също в повече. Обратно на тях, в групата с по-малко кадъни и ханъми са: Мустафа I – без установена жена, Селим I Явуз, Селим И, Мехмед III, Мурад IV и Ахмед II – имат по една кадъна, Осман Бей, Челеби Мехмед, Мурад III, Ахмед I, Осман II и Осман III – с по две предполагаеми жени.
Конфликтите между кадъните не били изолирано явление. Особено яростно било противопоставянето между Хуррем Султан и майката на султан Мустафа – Махидевран.
Махидевран е първата кадъна на Сюлейман Кануни, но впоследствие тя губи привилегированото си положение и е изместена от Хуррем, която става любимка на великия султан.
Двете редовно се карали, като понякога спречкванията им преминавали всякакви бариери. След поредения такъв скандал, който завършил с дълбоки рани от ноктите по лицето на Хуррем, Сюлейман не издържал и изпратил Махидевран в изгнание на която не й оставало друго освен, да обгрижва сина си Мустафа далеч от Истанбул. Друга такава ревност съществувала между башкадъната на Мехмед Ловеца Гюлнуш и неговата наложница Гюлбеяз. Двете рози (гюл – тур.) били много бодливи, но Гюлнуш минала всякакви граници и блъснала в морето от скалите своята съперница в „Кан- дилли Сарай“. Кадъните на Абдюлмеджид и Абдюлха- мид II (Безмара, Нусрефсун) също не оставали по-назад и показвали своите нокти и критерии за ревност. Наложницата на последния монарх дори подпалила един от кътовете на двореца (Марангозханеси) и била изгонена от харема.
Някои от жените на султаните дотолкова обсебили техните царски особи, че ги изкарали от равновесие. Лудо влюбени в своите кадъни (разбирай маша в ръцете им) били Сюлейман I Кануни (в Хуррем Султан), Селим II (в Нурбану), Мурад III (в Сафие Султан), Ибрахим Лудия (в Телли Хасеки), Мехмед Ловеца (в Гюлнуш Султан), Ахмед III (в Еметуллах Кадън), Мустафа III (в Рифат Кадън), Абдюлхамид I (в Рух-шах), Абдюлмеджид (в Серефраз), Абдюлхамид II (в Мюшфика и Сали- ха Наджие) и т.н. Обратно на тях, Осман III хич не понасял своите кадъни и наложници и за да ограничи достъпа им до себе си, осеял коридорите на покоите си с остри шипове.
В определени периоди от съществуването на Османската империя (особено през епохата на застоя и отстъплението) някои жени от харема си присвоили водещата роля и може да се каже, че диктували политическата линия на държавата, съсредоточавайки в ръцете си огромни властови ресурси. Моментите, в които доминирали кадъните, са наречени в историческата книжнина като „Кадънлар Салтанатъ“ (т.е. „Салтанат на жените“).
Категоричното неодобрение, с което ислямската „политическа теория“ гледала на женската намеса в държавния апарат, и схващането, че тази намеса предвещава фитне[*], съвсем не пречели на жените да се домогват до висшата власт в държавата, а и реално да я упражняват. В Корана се твърди, че жените са създания, неспособни да се грижат за себе си, оттук и логиката, че те са още по-неспособни да носят обществени отговорности.
Мизогинните тенденции, целящи минимизирането на женското участие и дори пълното изключване на жените от политиката, се проявили през първите столетия от съществуването на Исляма. Още през УШ-1Х в. се родили приписваните на самия Пророк сентенции, че „няма да просперират онези, които оставят делата си в женски ръце“ или че „който се подчинява на жени, се обрича на погибел“. За да разобличат „неправомерните“ женски амбиции за намеса в политиката, ранните ислямски автори не се бояли да подронят дори авторитета на Айша – любимата жена на Мохамед. Прякото участие на Айша в т.нар. Първа гражданска война (Камилската битка) се отчитало като очевидна грешка, която представителките на нейния пол не бивало да повтарят.
В историята на Османите за пръв път е отбелязан такъв случай при управлението на вездесъщия Сюлейман Кануни (Великолепни). Във „фалократичната“ османска държава мъжкият монопол бил разчупен още от неговата баба Гюлбахар Султан, както и от майка му Хафса Султан, които давали акъл на управниците, в т.ч. и на самия владетел. Хуррем Султан (Роксолана) – жената на Кануни, се развихря най-вече след като си урежда сметките с Махидевран, и след смъртта на Хафса Вали- Де Султан през 1533 г. От момента, в който потомствената украинка и бивша робиня става башкадъна, започва нейният възход, почти до самата й смърт през 1558 г. (тоест 25 години тя държи Сюлейман Кануни в ръцете си). Хуррем се включва активно във водовъртежа на политическите заговори, семейни интриги и престъпления. Тя има ключова роля при убийството на везириазамите Макбул Ибрахим Паша и Кара Ахмед Паша. Съюзявайки се с Рюстем Паша, тя стои и в основата на заговора срещу шехзаде Мустафа – един от любимите синове на Сюлейман от Махидевран, който е убит заедно с дъщеря си и своя зет. Да не говорим за това, че тя е и първопричината за изпращането на Махидевран Кадън в изгнание. Само смъртта попречила на Хуррем да постави на трона сина си принц Баязид. Но пък нейната дъщеря Михримах и внучката й Айше Хюмашах не останали по- назад от своята именита майка и баба и определено се намесили активно в сблъсъка между Селим (бъдещ султан) и Баязид. Михримах е тази, която насажда омразата между Сюлейман I и Баязид, а последен акорд от тази семейна драма се явява смъртта на Баязид барабар с неговите синове.
В плен на интригите попадат Селим II и неговият син Мурад III, които били заслепени от любовта и страстта си към своите кадъни. Възползвайки се от „слабия им ангел“, техните нежни половинки заплели такива задкулисни игри, в които взели участие всички обекти и субекти в харема: от падишаха, през министрите, наложниците, евнусите, кетхюдите, калфите; в машинациите се включили дори мюфтията и, естествено, и еничарс- ките аги. Известният везир Сокуллу Паша, въпреки своите безспорни качества, се видял в чудо от това змийско гнездо. Като главни „актриси“ в политическата игра се откроили Михримах Султан, Нурбану Султан (жена на Селим И), Сафие Султан (на Мурад III), дъщерите на Селим II – Исмихан, Гевхермюлук, фатма, Весфие и сие (дъщерята Айше Султан) и др.
След тази бъркотия на хоризонта изгрява звездата на Кьоеем Мах-пейкер Султан. Съсредоточавайки властта в свои ръце, тя задълго време диктува волята си в империята, до детронацията на нейния син Ибрахим I през 1648 г. Особено характерни за нейното време са ширещото се рушветчийство и корупцията, твърде типични като явление и при Нурбану и Сафие Султан. Султан Ибрахим, който както стана дума по-горе, е бил луд на темата жени и плътски удоволствия, накрая съвсем му отпуснал края. Но пък Кьосем не се давала на неговата женска „камарила“, която манипулирала сладострастния й син, и всячески се опитвала да го отдалечи от валиде султанката. В края на краищата жените на Ибрахим успели да го скарат с властната му майка, която била изгонена от двореца. Всъщност падишахът се отнесъл твърде непочтено и към своите сестри, като ги карал да прислужват на наложниците му. Да не говорим за това, че на последните той дарил и най-хубавите поземлени хасове, които били стопанисвани от техните бездарни роднини или любовници. Но Кьосем Султан все още не била казала своята последна дума.
На 18 август 1648 г. Ибрахим I е свален от трона след поредния пуч на еничарските аги, като човекът в сянка, който дърпа конците, е самата Кьосем. Десет дена по-късно малоумният падишах е убит по най-безпардонния начин, след изрична фетва, издадена от улемата. Като главна причина за отстраняването на двадесетия османски монарх се изтъква фактът, че той изнасилил красивата дъщеря на шейхюлисляма, но в интерес на истината той вече бил омръзнал на всички. Кьосем Султан отново става главната кадъна в харема и тъй като синът на Ибрахим Мехмед IV е твърде невръстен (на 7 години), тя за пореден път окупира властовата пирамида. Кьосем воглаве с агите от еничарския оджак налага политически режим, като отново на мода идват интриги- ^Те> Далаверите и рушветите, които всъщност никога не са спирали. Впоследствие султанката подготвя пъклен план, крайна цел на който е отравянето на Мехмед IV и убийството на неговата майка Турхан Султан, но той не се осъществява. В двубоя надделява по-младата Турхан, която успява да си спечели по-силни съюзници, като накрая Кьосем е удушена в една нощ в началото на септември 1651 г.
В момента, когато се разиграват тези събития, Мехмед IV е едва на десет години. Естествено е Турхан Султан да поеме регентството и в тази си роля тя се проявява като прагматична и дипломатична управница, жена, която разбира от военни дела и финанси. Трябва,да се отбележи също така, че при нея подкупите са сведени до минимум. Успехите на валиде кадъната се дължат и на факта, че нейното регентство съвпада с управлението на способните везири от рода Кьопрюлю, които са шиптъри по рекрута „девширме“ (кръвен данък). Всъщност именно при тяхната доминация се слага краят на „Салтаната на жените“, който приключва в исторически план някъде към 1656 г. След тази година ролята на жените в управлението намалява, като отделни приглушени проблясъци от това се забелязват при Махмуд II и Абдюлмеджид I.
Когато владетелите пожелаели, те викали някоя от кадъните (или всичките) при себе си за разговор. Към тях те се обръщали нежно и галено с „Кадънъм“, а самите кадъни се споменавали помежду си като „Йол- даш“(другарка). При Мехмед V Решад (1909-1918), когато някоя от кадъните желаела да посети своя господар (разбирай да сподели неговото ложе), тя изпращала при него с покана башслугинята Хазнедар (Хюнкяр) калфа, която обикновено се движила с фенер в ръка. За отбелязване е, че почти всички жени на въпросния Мехмед V се отличавали със своята висока култура. Що се отнася до кадъните, те се обръщали към своите синове (шехзаде) със свойското „Ефенди хазретлери“ или просто като „Арсланъм“ (лъвчето ми) и съгласно изискванията винаги ги посрещали изправени (все пак това е бъдещ падишах). Независимо на колко години били принцовете, те се отнасяли с подобаващо уважение към своите майки и ги целували по ръцете. Когато някой от по-издигнатите членове на сарая изразявал своето уважение към дадена кадъна, то съгласно етикета я целувал по крайчеца на роклята й, на което нежната особа деликатно казвала „недей“... Когато кадъните излизали по сокаците, това се правило по възможност тайно, но самото наличие на най-красивите карети, харемаги, калфи и кочияши подсказвало на простолюдието, че това са персони от най-висок ранг.

---

[*] В частта на ислямския морален кодекс, която регулира отношенията между половете, се изхожда от презумпцията, че женската сексуалност е източник на изкушение, безпорядък и смут.

http://www.librev.com/

Изкуството да съчетаваме ароматите

Essential Oil Blends Well With  Warning Basil Clary Sage, Bergamot, Geranium, Lime, Vetiver Avoid During Pregnancy Bergamot Chamomile, Geranium, Neroli, Jasmine, Rose Geranium Black Pepper Frankincense, Rosemary, Lavender, Sandalwood Avoid During Pregnancy Cedarwood Clary Sage, Bergamot, Juniper berry, Rosemary, Frankincense, Ylang ylang Avoid During Pregnancy Chamomile Cedarwood, Lavender, Vetiver, Cypress Cinnamon Sandalwood, Lemon, Lime, Tangerine, Sweet Orange, Grapefruit, Rose, Ylang ylang, Cedarwood Clary Sage Geranium, Juniper berry, Cedarwood, Lavender, Sandalwood, Bergamot, Frankincense, Lemon, Sweet Orange, Lime, Grapefruit, Tangerine Cypress Juniper berry, Lavender, Cedarwoood, Labdanum, Lemon, Sandalwood, Lime, Grapefruit, Tangerine, Clary Sage, Sweet Orange Eucalyptus Lemongrass, Rosemary, Lavender, Peppermint, Lemon, Cedarwood Fir Needle Patchouli, Cedarwood, Lemon, Rosemary, Lime, Juniper berry, Sweet Orange, Lavender, Grapefruit, Tangerine, Frankincense, Pine Frankincense Tangerine,Cedarwood, Lavender, Black pepper, Rose, Geranium,Sweet Orange, Grapefruit, Sandalwood, Vetiver, Juniperberry, Lemon, Lime, Cypress Avoid During Pregnancy Geranium Lavender, Rose, Lemon, Sweet Orange, Petitgrain, Jasmine, Bergamot, Patchouli, Clary Sage, Lime, Tangerine, Grapefruit, Black pepper, Vetiver, Juniper berry Ginger Cedarwood, Cinnamon, Sweet Orange, Rose, Sandalwood, Vetiver, Ylang ylang, Petitgrain, Lemon, Grapefruit, Tangerine, Frankincense, Lime Grapefruit Cypress, Jasmine, Pine, Lemon, Petitgrain, Lavender, Juniper berry, Palmarosa, Geranium, Cinnamon, Clove, Ginger Juniper Berry Lemon, Sweet Orange, Lavender, Petitgrain, Bergamot, Rosemary, Geranium, Vetiver,Sandalwood, Clary Sage, Cedarwood, Lime, Cypress, Grapefruit, Frankincense, Tangerine Avoid During Pregnancy Lavender Rose, Geranium, Frankincense, Vetiver, Pine, Lemon, Tangerine, Patchouli, bergamot, Sweet Orange, Cedarwood, Neroli, Petitgrain, Grapefruit, Rosemary, Clary Sage Lemon Basil, Ylang ylang, Rose, Sandalwood, Petitgrain, Geranium, Eucalyptus, Grapefruit, Sweet Orange, Juniper berry, Lavender, Lime, Myrrh, Frankincense, Tangerine, Mandarin Lemongrass Eucalyptus, Patchouli, Petitgrain, Palmarosa, Lavender, Geranium, Bergamot, Rosemary, Clary Sage Lime Rosemary, Lavender, Ylang ylang, Lemon, Grapefruit, Sweet Orange, Mandarin, Tangerine, Petitgrain, Clary Sage Mandarin Cinnamon, Rosemary, Lemon, Lime, Grapefruit, Tangerine, Geranium, Petitgrain Myrrh Lemongrass, Palmarosa, Patchouli, Sandalwood, Mandarin, Lavender, Frankincense, Cedarwood, Cypress Avoid During Pregnancy Palmarosa Lemon, Sandalwood, Ylang ylang, Lime, Grapefruit, Lavender, Mandarin, Cedarwood, Geranium, Tangerine Patchouli Lavender, Clary Sage, Rose, Sandalwood, Cedarwood, Vetiver, Myrrh, Geranium Peppermint Eucalyptus, Lavender, Lemon, Lime, Tangerine, Mandarin, Sweet Orange, Rosemary Petigrain Lemon, Lavender, Rosemary, Tangerine, Mandarin, Palmarosa, Grapefruit, Lime, Bergamot, Sweet Orange Pine Needle Tea Tree, Lemon, Juniper berry, Cypress, Cedarwood, Bergamot, Rosemary, Frankincense Rosemary Lavender, Cinnamon, Peppermint, Cedarwood, Frankincense Avoid During Pregnancy Sandalwood Geranium, Lavender, Rose, Myrrh, Bergamot, Black pepper, Patchouli, Ylang ylang, Frankincense, Juniper berry, Pine, Vetiver, Cypress, Patchouli Spearmint Eucalyptus, Lavender, Ylang ylang, Rosemary Sweet Orange Lavender, Patchouli, Lime, Clary Sage, Lemon, Myrrh, Geranium, Frankincense, Mandarin, Rosemary, Tangerine, Grapefruit Tangerine Cinnamon, Clove, Rosemary, Lemongrass, Lime, Petitgrain, Geranium, Sweet Orange, Rose, Lemon, Mandarin Tea Tree Eucalyptus, Lavender, Geranium, Lemon, Clove, Pine, Nutmeg, Cinnamon, Ginger, Clary Sage, Rosemary, Sweet Orange Vetiver Lavender, Ylang ylang, Rose, Jasmine, Clary Sage, Lime, Petitgrain, Lemon, Sandalwood, Tangerine, Patchouli, Mandarin, Sandalwood, Grapefruit, Sweet Orange Ylang ylang Lemon, Rose, Vetiver, Mandarin, Black pepper, Lime, Tangerine, Jasmine, Sweet Orange, Geranium, Grapefruit

Микровълновата печка – удобна или опасна?

От 1947г., след изобретяването си от д-р Пърси Спенсър до днешни дни, тя извървява дълъг път, който неизменно я води до почти всяко домакинство. Всяка микровълнова печка, независимо от марка и спецификации, работи на следния принцип: магнетронът в нея излъчва късочестотни микровълни, които „атакуват” водните молекули в храната. Триенето им една в друга нагрява стените им, в резултат на което цялото ястие се загрява равномерно, отвън на вътре. И всичко това за секунди, услужливо отброявани от таймер, който може да бъде настройван и така процесът може да бъде контролиран. Което го прави допълнително още по- удобен.

И така – затопляне и дори приготвяне на ястия, размразяване, стерилизация на бебешки шишета, пуканките, които толкова обичаме, гледайки на дивана някой филм. Микровълновата се е превърнала в символ на модерното време – идеална е за хората, които все нямат време, пестят усилия и не обичат много да се трудят над обикновената готварска печка. В САЩ се продават готови комплекти с всякакви полуфабрикати, които са създадени специално да бъдат приготвени в микровълнова печка. Вадиш от фризера кордон бльо, например, слагаш го на определена температура и време и имаш изискан френски специалитет у дома, на три пъти по- ниска цена и то за броени минути.

Но да се върнем на историята. Микровълновата печка е разработвана за първи път в нацистка Германия за нуждите на армията. Тогава тя се нарича с неприятното за произнасяне на глас име – радиационна печка. Изследванията на немските учени установяват, че този начин на приготвяне на ястия изменя структурата и качествата на храната и затова отхвърлят изобретението като опасно за здравето на войниците. След края на войната разработките попадат в СССР, където то също е обявено за опасно. Тихомълком обаче документите попадат в САЩ, където д-р Спенсър променя името и и я обявява за свое изобретение. Рисковете за здравето, разбира се, не се споменават никъде. Попадайки на тази немаловажна предистория редица учени започват изследвания, доколко колегите им от средата на века са имали правота да се откажат от това така ефикасно изобретение.
Готвенето в микровълнова печка променя молякулярната структура на храната, както и готвенето в електрически печки. Само че за разлика от доброто старо електричество, микровълните „убиват” почти изцяло биологично активните вещества – витамините, ензимите, превръща хранителните елементи в месото, млякото, плодовете и зеленчуците в друг вид, според изследванията на някои учени - карцерогенни.


Какво се установява с точност:

Активните, живи съставки в храната – витамини, ензими и т.н. се унищожават до 90%. Особено важи това за размразяването на плодове и зеленчуци, като при плодовете глюкозата се превръща в карцерогени.

Готвенето в микровълнова печка увеличава броя на свободните радикали в храната – доказан причинители на рак.

Претоплянето на зърнени храни и мляко, една типична закуска, в микровълнова превръща аминокиселните на млякото в карецерогени.

Продължителното приемане на храна, приготвяна в микровълнова, променя състава на кръвта, понижава хемоглобина, увеличава белите кръвни телца, причинява нарушения в метаболизма и хормоналните нива


Ефектите от микровълновата печка върху храната и съответно човешкото здраве още не са установени с точност, в смисъл – точно колко продължително въздействие причинява точно колко и каква вреда. Но е факт, че микровълновата печка намира все повече врагове сред почитателите на здравословното хранене и загрижени за здравето си хора.


Ако все пак не можете да се откажете от тази печка, ето някои съвета, които е добре да спазвате:

Колкото е възможно, намалете употребата на тази печка – гответе на конвенционална печка или конвекторна. Забравете полуфабикатите.

Използвайте микровълновата предимно за бързо претопляне на готови вече ястия

Предпочитайте естественото размразяване в хладилник от предишната вечер пред експресното в микровълнова.

Не приготвяйте и претопляйте храната на бебетата и децата в микровълнова, особено млякото и най- вече адаптираното при изкуствено хранените бебета.

Поддържайте печката чиста, стойте на разстояние поне 30 см, когато тя работи, не оставяйте вратичката отворена.

Разбира се, не можем да обвиним микровълновата печка изцяло за появата на рака. Но не бива да забравяме, че за разлика от стандартното готвене, с чиито резултати организмът ни е свикнал от столетия, микровълновата реално приготвя друг вид храна. На клетъчно ниво ние даваме на тялото нов вид съединения, образувания и остатъци, с които то не е пригодено. А затормозяването на метаболизма, храносмилателната, отделителната система със сигурност не е в услуга на нашето здраве. 

 

http://www.hera.bg

ДОРОТЕЯ ДОБРЕВА ИЗБРА GALINEL

Публикувано на 22.08.2012 от Galinel Press Group

ВИЗИТКА: Живея във Варна. Завършила съм мениджмънт в ИУ Варна. Работя като компютърен оператор в американска фирма. Денят ми минава пред компютъра в компанията на чудесен колектив. Работата ни е динамична, стоенето на едно място не ми е присъщо. Много обичам да пътувам. Най – често ми се отдава възможност да посещавам Истанбул. Обичам да се срещам с хора от целия свят, да опознавам чужди култури и кухня. Страст ми е Изтока! От танците, музиката, филмите през кухнята, езика и чак до стила на обличане  Говоря английски и турски. Занимавала съм се с ориенталски и индийски танци. Обичам йогата. Начинаещ последовател съм на аюрведа. Занимавам се и с ароматерапия като хоби. Мечтая да посетя Индия и някои арабски страни. Чувствам се благословена с любимите си хора. 
СЪБУЖДАМ СЕ С: алармата на телефона.   След неромантичното събуждане, следва здравословна закуска и отмятане на задачки на фона на любимата музика.
СТИЛЪТ: – Аз вярвам, че човек трябва да подчертава своята индивидуалност и да се гордее с нея. Не съм сляп последовател на модата. Отдавна съм намерила себе си и гардеробът ми е в синхорн с моята личност.   Въздържам се от екстравагантност. В нашия офис, за огромна радост, не се налага да носим строго облекло, така че можем да си развихряме въображението с различни модели. Обичам етно стила! И явно умея да го подчертавам, защото приятелките ми с един поглед разбират кое би ми харесало по магазините. Орнаменти, цветове, шевици, пискюли – това са моите предпочитания, разбира се, когато са умерени и с вкус.   Ценя естесвените материи.
АКСЕСОАРИТЕ: Шаловете са ми слабост. Просто не мога да се спра даувеличавамколекцията. Също много обичам гривните и етно обеците. Купувам всеки аксесоар ако видя моят любим символ “ Ръката на Фатима „. Но не защото вярвам, че ме пази от уруки, а по – скоро защото е женски символ. Носи се предимно от жени и го свързвам с огромната сила скрита в нежната женска длан…
КАК НИ ОТКРИХТЕ, ЗАЩО GALINEL И КАК СЕ ВПИСВАМЕ В ГАРДЕРОБА ВИ: Открих Галинел в интернет. Изненадах се много приятно като видях, че прекрасните етно туники се шият в България и са дело на наши дизайнери. Отново ви поздравявам за страхотните колекции! Често разглеждам сайта в търсене на муза. Определено повечето неща са точно в моя стил. Оригинални са и същевременно достатъчно изчистени, за да мога да ги съчетавам без проблем с всичко. Бих изкупила половината дрехи и аксесоари ако имах възможност. С тях се чувствам като аристократка.
ПАЗАРУВАНЕТО ONLINE?! Наистина, малко се притеснявах от първата си покупка онлайн от сайта. До тази година нямаше магазин във Варна. Притеснявах се дали ще уцеля размера, как ще е дължината и т.н. От сайта на Галинел за първи път закупих дреха през интернет. Просто страшно много ми хареса и рискувах. Пасна ми идеално! И все пак, предпочитам да закупувам дрехите след проба. Само да имам път към Пловдив не бих подминала вашия магазин. Дано и магазините в другите градове да са със същия богат избор и невероятен интериор. Най – лесно бих се решила на покупка на аксесоари онлайн.
КОЯ Е ПОСЛЕДНАТА ТИ МИСЪЛ ПРЕДИ ДА ЗАСПИШ: “ Благодаря Ти, и моля те, пази любимите ми хора!

Природата срещу мазната кожа

Мазната кожа е коварна неблагодарница – колкото повече я глезиш, толкова по-досадна става. Но природата е упорита...
Много е важно да не миете лицето си с гореща вода, тъй като активизира мастните жлези. Студената вода пък тонизира кожата, свива порите и намалява омазняването. Обтриването на лицето с кубче лед е хипер полезно.

Ако кожата ви е мазна, почти винаги се виждат и нейните разширени пори. Това е така, защото някои мастни киселини засилват процеса на вроговяване на външния слой и неговото удебеляване. То от своя страна предизвиква налягане, което разширява порите, превръщайки ги в „кратери“. Картината се усложнява от акне и пъпки, които се образуват именно в разширените пори и допълнително ги уголемяват.
Ами сега!
Добри природни почистващи средства при пъпки са етеричното масло от чаено дърво и прясно изцеденият сок от чесън.
Те трябва да се използват при първите симптоми, преди пъпката да е узряла. Мажете проблемното място на всеки час.
Почиствайте мазната кожа с листа от млада коприва. Попарете ги с вряща вода, нарежете ги и ги смесете с малко кисело мляко с ниска масленост.
Ако кожата на носа ви блести, изтривайте я от време на време със смес от 1 част лимонов сок и 2 части неварено прясно мляко, разредени с малко кипната предварително вода.
Много полезни при акне са различни билкови компреси – с отвара от брезови пъпки и кори, цветове от невен, райка и плодчета от хвойна в равни количества. 1 супена лъжица от добре разбърканата билкова смес залейте с 1 чаена чаша вода и поставете да поври 5 минути на тих огън.

В топлата отвара потопете мека кърпа и покрийте с нея лицето си. Когато изстине, отново я намокрете с отварата. Продължителността на процедурата е около 20 минути.
Компресите и разтривките с прясно изцеден сок от алое също помагат. Измийте с вряща вода 3-4 листа от алое, подсушете ги и ги оставете в хладилника за 10 дни. След това ги смелете и изцедете сока. Лосионът е готов.
При пореста кожа и акне си пригответе спиртен извлек от жълт кантарион. Залейте 1 супена лъжица изсушена билка със 100 мл 70% спирт. Оставете така 1 седмица и прецедете. Обтривайте 2-3 пъти дневно лицето си с течността.
Краставичният лосион също е много подходящ за почистване на мазна кожа. Изберете презрели краставици, обелете ги, нарежете ги на ситно и ги сложете в бурканче или чаша така че да изпълват половината. Допълнете с водка и оставете на слънце. След 12 дни прецедете течността. Веднъж дневно изтривайте лицето си с лосиона.
Мазната кожа ще се позасуши и така: сутрин си направете маска от разбъркани с прясно мляко на гладка кашичка пшеничени трици. Когато засъхне, отмийте я с топла вода. Постепенно кожата на лицето ви ще стане приятно матова. Може да правите процедурата и вечер.
При силно разширени пори наложете лицето си с кръгчета от домати или салфетка, напоена в прясно отцеден доматен сок.

Настърганият на ситното ренде суров картоф, наложен на лицето, също стяга кожата. Правете тази маска през деня и я дръжте на лицето си 30 минути.
А защо не вана?Залейте хвощ със студена вода, кипнете за половин час и прецедете отварата. Излейте я във водата за ваната.
Безсилието е стратегия за губещи, а мазната кожа определено не е безапелационен победител. Така че действайте! Природата винаги е готова за помощ.

Биляна Божилова
rozali.com

АРОМАТИТЕ В НАШИЯ ДОМ

„В хола имаме автоматичен ароматизатор, който действа на всеки 15 минути. В тоалетната използваме пръскалка и отделно обикновен ароматизатор в кутийка. В спалнята и кухнята имаме свещи ароматизатори в чашка и ароматни пръчици. Любимите ми аромати са на цветя!"
Мария, 32 г.

Ще тръгнем по ароматните следи в нашия дом, но не онези вдъхновяващи, „вкусни" ухания, които ни отвеждат към кухненската маса. Интересеуват ни един по-друг вид аромати - тези, които ни носят настроение и свежест. С какво ароматизираме апартамента, къщата, вилата? И какви аромати предпочитаме?

Приятните аромати повишават тонуса ни. Дори само миризмата на прясно смляно и приготвено кафе ни ободрява рано сутрин и повдига настроението ни. Като се обграждаме с повишаващи енергията благоухания, ние можем да намалим депресията и да стимулираме творческия си потенциал.

Някои аромати са изключителнo подходящи за прочистване на тежкия въздух и неутрализиране на застояли миризми: чаено дърво, лавандула, бабина душица, хвойна, евкалипт, розмарин, липа и бор. Пазарът ни вече изобилства с най-разнообразни продукти за ароматизиране и освежаване на помещенията - ароматизатори (спрейове) за въздух, ароматни свещи, ароматни пръчици и пр. Свещите и пръчиците създават особена атмосфера и романтика. Но някои от продуктите могат да предизвикат и дискомфорт. Ето защо специалисти често съветват въздухът у дома да се прочиства с природни продукти. Някои от тях са включени и... в менюто ни! Ето и няколко хитри идеи:

Освежител за въздух

Напълнете шише-спрей с вода и добавете 10 капки масло от розмарин, евкалипт, лавандула, бор, портокал, лимон.

Ароматизатор от лимон

Микровълновата печка често натрупва неприятна миризма, която лесно може да се отстрани с резен лимон в купа с вода. Дървената кухненска дъска с неприятен мирис можете да натъркате с разрязан на половина лимон. На дъното на кошчето за боклук слагайте обелки от цитрусови плодове, които обират лошата миризма. За да не станат те източник на замърсяване, не забравяйте да ги сменяте редовно.
 
Абсорбатор на лоша миризма
За да го отстраните силния мирис на прегоряло около печката, сложете купичка с оцет близо до нея. Оцетът ще абсорбира натрапчивия мирис.
 
Ароматизираща прахосмукачка
Капнете две капки ароматно масло в торбичката на прахосмукачката, когато почиствате с нея. Така въздушната струя ще разпръсне приятното ухание из целия ви дом.
 
Ароматни билки
Наберете ароматни билки (лавандула, розмарин, хвойна, маточина и др.) и ги изсушете. Завържете ги в памучна кърпа и ги закачете в гардероба.
 
Аератор за дрешници и килери
Не изхвърляйте остатъците от ароматните сапуни. Изсушете ги, нарежете ги наситно, завържете ги в торбичка и закачете торбичката в дрешника или килера.

Но ако все пак сте привърженици на модерните средства за ароматизиране на дома, то изборът по рафтовете на екзотичните магазинчета е пребогат. Изглежда той е по-богат и от експозициите на световните музеи. Тук обаче ще споменем само някои от тях - онези, които се радват на най-голяма слава.

Ароматни пръчици

Паленето на ароматни пръчици създава уютна обстановка и оздравява атмосферата в стаята. Днес в специализираните източни магазини се предлагат всевъзможни видове пръчици - освен че ароматизират въздуха, те имат и укрепващо здравето действие. Такива са ароматните пръчици за защита функциите на черния дроб и далака, за които се твърди, че премахват чувството на тежест в стомаха. Друг вид имат антистрес ефект и дори повишават сексуалната активност. Някои се използват за профилактика на високото кръвно налягане. Особен интерес през зимата представляват пръчиците против настинка и грип и тези, чийто аромат успокоява кашлицата и действа благотворно на астмата.  

Ароматни етерични масла

Тези концентрати са подходящи за ароматизиране на помещения, сухи цветя и гардероби.

Ароматизатори за гардероб

Освен конвенционалните препарати, по магазините все по-често се срещат и специални деликатни натурални смеси от аромати. Освен че ароматизират дрехите, те прогонват и насекомите.

И още...

...Електрически ароматизатори, гел ароматизатори (в кошничка), обикновени (в плик) или течни, спрейове, ароматизатори за WC, специални ароматизатори за прахосмукачки, които елиминират лошите миризми и ароматизират дълготрайно, абсорбатори за хладилник и кошчета за отпадъци с активен въглен, ароматизатори за съдомиялна машина, които отстраняват неприятните миризми от хранителните отпадъци и освежават машината - в зависимост от качеството си, тези продукти поглъщат лошите миризми и освежават въздуха в помещенията. Обичайни техни „местообитания" са шкафове, гардероби, бани, тоалетни, кошчета за отпадъци, чанти, куфари, обувки - изобщо навсякъде, където се спотайва „врагът" - непрятната миризма, откривана безпогрешно от нашия най-верен агент - обонянието.

С широкото разпространение на климатиците в домовете специално внимание заслужават и спрейовете за дезинфекция и почистване на вътрешното тяло на климатика, които унищожават вредните микроорганизми, включително и тези, които предизвикват алергии. Тези спрейове създават защитен слой и при следващо почистване на охлаждащото тяло микроорганизмите се отстраняват по-лесно. Предлагат се с различни аромати.

Аромати и деца

Чувствителността към аромати става все по-често срещана и все повече хора имат реакция към тях. Парфюмените продукти могат да предизвикат реакция у деца и възрастни с астма, алергии и друга чувствителност към аромати. Силните миризми могат да доведат до астматичен пристъп. Други симптоми на чувствителност включват главоболие, дразнене в очите, носа, гърлото или гадене. Раздразнение могат да предизвикат и дрехи, изпрани с ароматизиран прах за пране, силно миришещи препарати за почистване, както и ароматизиращи препарати.   

Ароматизатори и астматици

Астматичните симптоми  се засилват при миризми и спрейове. Ако имате астматик в семейството, не използвайте силно парфюмирани сапуни, шампоани и ароматизатори.

Ароматерапията

Ароматерапията е алтернативен лечебен метод за запазване на жизнената енергия в организма. Повлиява различни психологични състояния с помощта на етеричи масла.

В Древна Азия етеричните масла, които спомагат за укрепването на организма, са използвани в хирургичната и неврологична практика. В Европа Хипократ е лекувал жълтеница и натравяне с миризма на лимон, а вдишването на хвойна и лавандула се смятало, че предпазва от чума.

Употреба на етеричните масла
Ароматизираща лампа: 1-5 капки етерично масло или смес от етерични масла се капват в лампата.
Ароматизатор за въздух: 5-10 капки етерично масло се капват върху шихтата на ароматизатора.
Вана: 5-10 капки етерично масло или смес от етерични масла се капват във водата на ваната.
Масаж: Етеричните масла или смеси се нанасят върху кожата във вид на масажно масло, приготвено чрез смесване на 20 мл растително масло и 1-5 капки етерично масло или смес от етерични масла. (Масажното масло се тества преди масаж!)

Етеричните масла трябва да се съхраняват на хладно, добре затворени в оригинални шишета. Пазете ги от малки деца и употребявайте само разредени върху кожата и лигавиците. Никога не прилагайте етеричните масла директно върху кожата! Също не употребявайте в първите месеци на бременността и при бебета. Не ги приемайте вътрешно, освен ако не са предписани от специалист. Етеричните масла не се използват едновременно с хомеопатични средства.

Ароматерапия и бременност

Бременността не означава отказ от аромати. Напротив, в този период от живота си жената трябва да е хармонична и изпълнена със светли чувства, наслада и радост. Към ароматерапията в този период обаче трябва да се подхожда внимателно. Има етерични масла, които не се препоръчват по време на бременност, тъй като може да предизвикат преждевременни контракции на матката. Ето и основните от тях: анасоново семе, арника, босилек, бреза, карамфил, жасмин, камфор, кедрово дърво, кипарис, канела, майорана, маточина, мира, хвойна, индийско (мускатово) орехче мента блатна, мента люта, пелин, роза, розмарин. Към лайката и лавандулата също трябва да се подхожда предпазливо. При всички случаи, трябва да се консултирате с лекар, особено ако бременността протича с някакви усложнения. По отношение на етеричните масла спазвайте следните правила:

- Използвайте не повече от половината от обичайната доза етерични масла

- Използвайте само силно разредени етерични масла

- Използвайте само етерични масла с доказан натурален произход и качество

- Напълно изключете оралната им употреба.

По време на бременност етерични масла се използват, за да минимализират неприятните ефекти, съпровождащи този период - гадене, болки в кръста, отоци на краката и др. Ето и етеричните масла, разрешени по време на бременност при внимателна употреба: портокал, бергамот, гераниум (здравец) - в малки дози, жасмин (внимателно), лавандула (внимателно), лимон, мента японска (внимателно), розово дърво, роза (внимателно), лайка (внимателно), сандалово дърво, бор (внимателно), чаено дърво, евкалипт.

Изкуството на благоуханнията

Ароматите у дома впечатляват приятно гостите ни, влияят добре на нашето емоционално и физическо състояние. Винаги е приятно около нас да се носят свежи ухания, които ни дават сила и бодрост. Но умението да се избира подходящ ароматизиращ продукт и аромат е истинско изкуство.

Гостна
Семейни празници, дългоочаквани срещи и приятелски разговори, всички те се случват в гостната. Стремежът е тази стая да изглежда винаги приветлива и изискана. Тя е, така да се каже, «лицето» на дома. Усещането за това помещение се допълва от ароматите на цитруси: грейпфрут, лимон. Уют внася топлият аромат на бергамот. Тези аромати изпълват стаята с особено настроение. За гостната подхождат чудесно и успокояващите аромати на дърво и ванилия, които създават спокойна и релаксираща атмосфера.

Спалня
Към избора на аромати за спалнята трябва да подходите изключително внимателно. Като изхождате от това, че тук се спи и почива, подберете леки и спокойни аромати, за да се събудите отпочинали и без главоболие. Тук е мястото на вълнуващия аромат на рози, както и на хмела. Лавандула и иланг-иланг ще ви помогнат да се отпуснете и да заспите, ако страдате от безсъние. Подходящи за спалнята са също розмаринът, здравецът и кедровото дърво. Има едно важно правило:  да не смесвате успокояващи с ободряващи ухания.

Кухня
Ако гостната е лицето, кухнята е сърцето на един дом, да не говорим, че за гастрономите и кулинарите си е направо света обител. С блажена усмивка вдишваме аромата на топли банички и ободряващия аромат на кафе сутрин. Кухнята примамва и повдига настроението, но тук често има не толкова приятни и доста остри миризми. За да изпълните с уют и свежест това помещение, изберете източни ухания: иланг-иланг, розмарин. Ароматните масла се използват в много малки количества поради високата си концентрация. Можете да направите и нещо съвсем просто, като да гледате в саксийка босилек или чубрица.

Баня
Банята с право е наричана най-ароматното помещение в дома. Днес съвременните козметични средства не само се грижат за кожата и косата, но и са идеални ароматизатори. Ободряващите душ-гелове, отпускащата пяна за вана, морските соли с екзотичен аромат, шампоаните с тропическо ухание - всички те изпълват банята. Ето защо, тя не се нуждае от специално и постоянно ароматизиране. Основният акцент тук е другаде - чистотата. Редовното измиване с дезинфектиращи препарати не позволява на бактериите да се размножават. А именно те често се явяват основна причина за лошата миризма. Използвайте и ароматизатори, които да неутрализират силната миризма на почистващите средства.

И все пак, не забравяйте, че най-добър е свежият въздух. Ароматизирайте, но и проветрявайте добре вашия дом!





Автор: Надя Йончева




http://www.kenguru.bg/